安全性への取り組み

EOAに基づく安全性判断と栽培管理

安全性について

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吉村農園インターナショナル株式会社では、安全性を、単に特定の資材や行為を禁止することだけではなく、圃場の状態に応じて適切に判断し、管理することだと考えています。

有機農業の現場では、気候、土壌、水分、作物の状態、病害虫、管理作業など、さまざまな条件が日々変化します。

そのため、安全性を守るためには、観測し、評価し、必要に応じて調整する判断構造が重要です。

EOA Safety Decision Framework

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私たちは、安全性を EOA Safety Decision Framework によって整理しています。

 

Input  
気候、土壌、水分、作物の状態、使用資材、管理作業など、安全性判断の前提となる条件

 

Evaluation  
観測・記録・圃場状態の確認を通じて、現在の条件を評価する段階

 

Decision  
作業を進めるのか、調整するのか、リスクとして扱うのかを判断する段階

 

Safe  
条件が適切に管理され、安全性を維持できる状態

 

Adjustment  
必要な調整を行い、安全性を保つために管理を修正する状態

 

Risk  
そのまま進めると、安全性や品質を損なう可能性がある状態

 

EOAでは、安全性を「禁止事項の一覧」ではなく、観測・評価・判断・調整によって維持される構造として捉えています。

安全性とEOA Cube Model

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EOA Cube Model は、EOAの原理体系を基盤として圃場の状態を立体的に捉え、安全性と品質形成へつなげる栽培技術体系です。

土壌、根圏、水分、植物代謝、季節状態を一つの構造として観察することで、どの条件が安定しているのか、どこに調整が必要なのかを判断しやすくなります。

圃場観測から安全性へ

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安全性は、日々の小さな観測と判断の積み重ねによって守られます。

吉村農園インターナショナル株式会社は、有機JAS認証を前提としながら、EOAに基づく観測・評価・判断・調整を通じて、 安全性の高い有機農業を追求しています。